小さなパン屋さんに 「パン作り教室」の張り紙 お土産いっぱい大好評の文字 そりゃいかなくっちゃ 「わくわくパン作り」の巻 |
「今日は珍しく二人だけなのよ」
魔女の宅急便のパン屋の奥さんを思わせるような
サバサバした今日の先生に一安心
「写真撮っていいですか?」
いきなりウロウロしはじめる私
生地はもうこれで出来てました
生地からやりたければまたの機会にねと
粉です
心の中で「おだぞう」とつぶやく
卵です。とても大きいです。
道具です。
奥に見つけました「型」
これ1つで菓子パンが１０個できます
１０等分に切って丸めてください
表面はツルツルに
この「ただ丸める事」が難しい
先生はもちろん
目にも止まらぬ早さ
発酵に影響するらしいので早い方がいいらしい
むぎゅむぎゅと生地に遊ばれる私
ムムゥ
では「基本のロールパン」
片方を細くするように伸ばして下さい
台の上、手のチョップするところで
先生コロコロコロと伸ばす
これまたお見事
台の上、手のチョップするところで
ムギュムギュムギュと私
生地が伸びない動かない
ムムゥ
「メロンパン」
生地はできているので
丸めているものに付けるだけ
そしてスジスジ
「あんパン」
アンコをいれてしっかり閉じる
閉じないと餡子が飛び出すというので
しっかり
仕上げにケシの実をつける
なんてかわいいんだろう
「エピ型」
ベーコン、チーズ好きなものをいれて棒状に
おもいきってハサミで切り込み
パチパチパチ
左右にくいくい曲げて出来あがり
「創作パン」
コドモの発想はすごいのよ〜と先生
先生の犬とアンパンマンが
また魔法使いの様に出来あがる
あとはもう好きな様にどうぞ
出来たらおやつにしましょうね
今日はあのバナナマフィンです
目の前の鉄板に「!」
先生は夕方歯医者の予約をしているというし
おやつを目指して必死
後半やたらメロンパンとエピを作りました
発酵の間におやつタイム
照りを出す卵を刷毛で塗りオープンへ
焼くのはたったの５分と聞き
びっくり
その間に高知で昔から人気のバン
「ぼうしパン」
やってやってとリクエスト
あーーー絞るのかぁ〜
ツルツル
そうこうしているうちに・・
私の鉄板１枚目が焼きあがり
真ん中のが私の創作
「こいのぼり」
こんなにたくさん
配らなくっちゃですねーと言うと
ラッピングまで
至れり尽せり
どうもありがとうございました
自転車のカゴにこのまま積んで帰ります
「あら良い宣伝になるわー」って
あれ? このパン屋の名前も知らない(笑)
ここのパンも食べた事ない(笑)
パン屋は私の天職とおっしゃり
一人できりもり
とても楽しい毎日だという
パンを作って怒って帰る人いない
教室もとても楽しいそう
ほんと
「パンて幸せ」
おっと何か忘れていると思ったら
お隣さんの傑作
鼻がキュート
