「ところ天」が出来るらしいので まず道具を探し歩いた あこがれの道具はとても高く ちょっとインチキ臭いけれど安いものを購入 わくわくするねぇ〜 「天草からところ天」の巻 |
もらった時タワシかと思いました
本日の主役「天草」
お水の量を見ると天草こぶしくらい(網から出した半分)で
我が家で一番大きい鍋がめいいっぱい
グツグツ煮る事なんと５０分
お豆腐やさんには頭が下がります
アツアツをバットにあけて
泡などを気にしたりしてあたふた
固まるのかねぇ〜と半信半疑
それでは明朝のお楽しみ・・・
と思ってちょっと目を離した隙に
みるみる固まり始めた
しかしガマンだ触っちゃイカンイカン
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おおおおおっ
明朝おもいきって持ち上げるワオワオ
潔く切るスッスーッ
しゅーっしゅーっしゅーっ
楽しすぎて画像なし(笑)
きらきら
出来たて押したてのところ天
ここで終らないのが京福堂
ジップロックしてローテクラベルを貼り完成
みなさんお気に召していただけるかしら
このところ天をかかえて
Ｔさん邸へ
「つづみの会」タイ料理サミット
Tさんの絶品料理はじめ
Aさんのチーズケーキ
Nさんのサラダ
Rさんのタイをイメージしたというお茶(撮るの忘れた!)
あれ?Uさんはなにか(笑)
どれもこれも
ほんっと
美味しかったっす
残念ながら出席できなかった首脳の皆様も
「タイ料理サミット」
画像でお楽しみ下さいませ
